Recept onlinehazi-receptek.hu/recept/makos-teszta-hazi-tojasos-meteltbol/Olvasd be a kódot, és nyisd meg a receptet a telefonodon
Mákos tészta házi tojásos metéltből
Lisztből és tojásból gyúrt házi mákos tészta, porcukros darált mákkal megszórva és olvasztott vajjal meglocsolva. Édes ebéd 4 személyre.
Mentés a PinterestreA recept röviden
- Előkészítés
- 35 perc
- Főzés-sütés
- 5 perc
- Összesen
- 1 óra
- Adag
- 4 adag
- Nehézség
- Közepes
- Konyha
- Szlovák
A mákos tészta egyszerű édes fogás: házi tojásos metélt cukros darált mákkal megszórva és olvasztott vajjal meglocsolva. Édes ebédként készítették, néhány családban szenteste is az asztalra került.
A tészta csupán lisztből, tojásból és sóból készül, a metéltet pedig kézzel vágjuk.
Hozzávalók
A metélthez
A tálaláshoz
Pipáld ki, ami már otthon van. A többit küldd el magadnak bevásárlólistaként.
Elkészítés
Tipp: koppints egy lépésre, hogy késznek jelöld.
Összegyúrjuk a tésztát
20 percA lisztet gyúródeszkára szórjuk, mélyedést készítünk a közepébe, beleütjük a tojásokat, és hozzáadunk egy csipet sót. Kemény, sima tésztává gyúrjuk; ha morzsálódik, hozzáadunk egy evőkanál vizet. Fóliába csomagoljuk, és 20 percig pihentetjük.
Kinyújtjuk és felvágjuk
10 percA tésztát két részre osztjuk, és lisztezett deszkán mindkettőt vékony lappá nyújtjuk. 10 percig szikkadni hagyjuk, majd feltekerjük, és éles késsel körülbelül 5 mm széles metéltre vágjuk. A szálakat szétbontjuk, és enyhén belisztezzük.
Kifőzzük a metéltet
4 percEgy nagy fazékban sós vizet forralunk, és a metéltet 3–4 percig főzzük, amíg feljön a víz felszínére és megpuhul. Leszűrjük.
Előkészítjük a szóráshoz való mákot
A mákot összekeverjük a porcukorral, a vajat megolvasztjuk.
Tálaljuk
A forró metéltet összeforgatjuk a vaj felével, tányérokra osztjuk, megszórjuk a cukros mákkal, és meglocsoljuk a maradék vajjal.
Tipp: Ha sietünk, használjunk 400 g bolti szélesmetéltet, és főzzük meg a csomagoláson található útmutató szerint – a mák, a cukor és a vaj mennyisége változatlan marad.
Saját jegyzeteim
A jegyzeteid privátak, más nem látja őket.
Tápérték
Tájékoztató értékek 1 adagra, a hozzávalókból számolva
- Energia
- 624 kcal
- Fehérje
- 17 g
- Szénhidrát
- 80 g
- ebből cukrok
- 16 g
- Zsír
- 27 g
- ebből telített zsírsavak
- 10,0 g
- Rost
- 6,9 g
- Só
- 1,1 g
A nyers hozzávalókból számolva, a sütéshez használt olaj nélkül. Az „ízlés szerint” megadott mennyiségeknél a szokásos mennyiséggel számolunk. Tápanyagadatok: USDA FoodData Central és a termékek címkéi.
A recept a szlovák eredeti fordítása: Rezance s makom z domáceho vaječného cesta
Ingyen és reklám nélkül – nektek köszönhetően
Ízlett? Értékeld a receptet, és küldd tovább. Így másoknak is segítesz jó receptet találni, nekünk pedig folytatni.
Elkészítetted ezt a receptet?
Mutasd meg nekünk a kész étel fotóját. Jóváhagyás után a többi olvasó is látni fogja.
Fotót bejelentkezett olvasóktól fogadunk. Bejelentkezhetsz Google- vagy Apple-fiókkal, illetve e-maillel – jelszó nem kell.
BejelentkezésKöszönjük, megkaptuk a fotódat
Ellenőrizzük, és jóváhagyás után megjelenik a receptnél.
Olvasói tippek és kérdések
Elkészítetted a receptet? Írd meg, mit csináltál másképp, vagy kérdezz. A tippeket elolvasás után tesszük közzé.
Még nincs tipp vagy kérdés.
Tippet bejelentkezett olvasóktól fogadunk. Bejelentkezhetsz Google- vagy Apple-fiókkal, illetve e-maillel – jelszó nem kell.
BejelentkezésKöszönjük!
Elolvassuk a tippedet vagy kérdésedet, és jóváhagyás után megjelenik a receptnél.
IngyenesKarácsony 2026 · letölthető PDF
Karácsonyi receptfüzet
25 kedvelt recept karácsonyi aprósüteményekhez, süteményekhez és kalácsokhoz 56 oldalon – nyomtatáshoz és mobilra is.
- Linzer, vaníliás kifli, mézeskalács és karácsonyi kalács
- Pontos hozzávalók, lépésről lépésre leírt elkészítés és tippek
- Azonnal elküldjük e-mailben
Hetente egyszer új recepteket is küldünk. Egy kattintással leiratkozhatsz. Adatvédelmi tájékoztató
Maradt valami a bevásárlásból?
Receptek, amelyekben felhasználhatod, ami ebből a receptből megmarad.
Ezek is érdekelhetnek
Előre terveznéd a főzést?
Heti menü, saját étrend és bevásárlólisták – ingyen, regisztráció nélkül.
