Recept onlinehazi-receptek.hu/recept/burgonyasalata-csemegeuborkaval-mustaros-uborkaleben/Olvasd be a kódot, és nyisd meg a receptet a telefonodon
Burgonyasaláta csemegeuborkával
Burgonyasaláta mustáros uborkalében pihentetett burgonyakockákból, majonézzel, joghurttal, csemegeuborkával, lilahagymával és szárzellerrel.
Mentés a PinterestreA recept röviden
- Előkészítés
- 20 perc
- Főzés-sütés
- 10–12 perc
- Összesen
- 1 óra
- Adag
- 4 adag
- Nehézség
- Közepes
- Konyha
- Szlovák
A csemegeuborkás burgonyasaláta kedvelt köret a karácsonyi ponty, a rántott szelet és más rántott húsok mellé. A szokásos változatoktól abban tér el, hogy a burgonyát meghámozva, felkockázva főzzük meg, majd leszűrés után mustárral elkevert uborkalével öntjük le, és fél órát pihentetjük a hűtőben. Az öntet joghurttal lágyított majonézből, csemegeuborkából, lilahagymából és szárzellerből áll.
Hozzávalók
Gluténmentes. Cöliákia esetén gluténmentes jelölésű majonézt és mustárt vásárolj.
Pipáld ki, ami már otthon van. A többit küldd el magadnak bevásárlólistaként.
Elkészítés
Tipp: koppints egy lépésre, hogy késznek jelöld.
A burgonyát meghámozzuk, leöblítjük, és kis kockákra vágjuk. Hideg vízzel teli fazékba tesszük, megsózzuk, és 10–12 perc alatt puhára főzzük. Leszűrjük és félretesszük, közben előkészítjük a többi hozzávalót.
Egy kis tálban összekeverjük az uborka levét a mustárral, a burgonyára öntjük, majd 30 percre a hűtőbe tesszük.
Az uborkát, a hagymát és a szárzellert finomra aprítjuk, tálba tesszük, majd hozzáadjuk a majonézt, a joghurtot, a sót és a borsot.
Végül beleforgatjuk a lehűtött burgonyát, alaposan összekeverjük a salátát, és tálaljuk.
Tipp: A szárzellert aprítás előtt zöldséghámozóval hámozzuk meg, így eltávolítjuk a kemény szálakat, amelyek zavaróak lennének a lágy salátában.
Saját jegyzeteim
A jegyzeteid privátak, más nem látja őket.
Tápérték
Tájékoztató értékek 1 adagra, a hozzávalókból számolva
- Energia
- 428 kcal
- Fehérje
- 6,8 g
- Szénhidrát
- 52 g
- ebből cukrok
- 8,6 g
- Zsír
- 22 g
- ebből telített zsírsavak
- 3,7 g
- Rost
- 6,5 g
- Só
- 2,1 g
A nyers hozzávalókból számolva, a sütéshez használt olaj nélkül. Az „ízlés szerint” megadott mennyiségeknél a szokásos mennyiséggel számolunk. Tápanyagadatok: USDA FoodData Central és a termékek címkéi.
A recept a szlovák eredeti fordítása: Zemiakový šalát s kyslými uhorkami podľa babičiek
Ingyen és reklám nélkül – nektek köszönhetően
Ízlett? Értékeld a receptet, és küldd tovább. Így másoknak is segítesz jó receptet találni, nekünk pedig folytatni.
Elkészítetted ezt a receptet?
Mutasd meg nekünk a kész étel fotóját. Jóváhagyás után a többi olvasó is látni fogja.
Fotót bejelentkezett olvasóktól fogadunk. Bejelentkezhetsz Google- vagy Apple-fiókkal, illetve e-maillel – jelszó nem kell.
BejelentkezésKöszönjük, megkaptuk a fotódat
Ellenőrizzük, és jóváhagyás után megjelenik a receptnél.
Olvasói tippek és kérdések
Elkészítetted a receptet? Írd meg, mit csináltál másképp, vagy kérdezz. A tippeket elolvasás után tesszük közzé.
Még nincs tipp vagy kérdés.
Tippet bejelentkezett olvasóktól fogadunk. Bejelentkezhetsz Google- vagy Apple-fiókkal, illetve e-maillel – jelszó nem kell.
BejelentkezésKöszönjük!
Elolvassuk a tippedet vagy kérdésedet, és jóváhagyás után megjelenik a receptnél.
IngyenesKarácsony 2026 · letölthető PDF
Karácsonyi receptfüzet
25 kedvelt recept karácsonyi aprósüteményekhez, süteményekhez és kalácsokhoz 56 oldalon – nyomtatáshoz és mobilra is.
- Linzer, vaníliás kifli, mézeskalács és karácsonyi kalács
- Pontos hozzávalók, lépésről lépésre leírt elkészítés és tippek
- Azonnal elküldjük e-mailben
Hetente egyszer új recepteket is küldünk. Egy kattintással leiratkozhatsz. Adatvédelmi tájékoztató
Maradt valami a bevásárlásból?
Receptek, amelyekben felhasználhatod, ami ebből a receptből megmarad.
Ezek is érdekelhetnek
Előre terveznéd a főzést?
Heti menü, saját étrend és bevásárlólisták – ingyen, regisztráció nélkül.
