Recept onlinehazi-receptek.hu/recept/csihirtma-gruz-csirkeleves-tojassargajaval/Olvasd be a kódot, és nyisd meg a receptet a telefonodon
Csihirtma – grúz csirkeleves tojássárgájával
Grúz csirkeleves pirított hagymával, tojássárgájával és borecettel sűrítve, friss korianderrel ízesítve. A recept 6 adaghoz elegendő.
Mentés a PinterestreA recept röviden
- Előkészítés
- 15 perc
- Főzés-sütés
- 1 óra 45 perc
- Összesen
- 2 óra
- Adag
- 6 adag
- Nehézség
- Könnyű
- Konyha
- Közel-keleti
A csihirtma hagyományos grúz leves, amelyet leggyakrabban csirkehúsból készítenek. Alapja babérlevéllel és borssal ízesített csirkehúsleves, amelyhez pirított hagymát adnak. Enyhén savanykás ízét és sűrűségét a borecettel elkevert tojássárgája adja, amelyet állandó keverés mellett, fokozatosan csorgatnak a forró levesbe. Végül visszateszik bele a feldarabolt húst, és megszórják korianderrel. Ebédre és vacsorára egyaránt kínálható.
Hozzávalók
Pipáld ki, ami már otthon van. A többit küldd el magadnak bevásárlólistaként.
Elkészítés
Tipp: koppints egy lépésre, hogy késznek jelöld.
Először csirkehúslevest főzünk. Fél órával a főzés vége előtt ízlés szerinti zöldfűszereket, babérlevelet és borsot adunk hozzá.
A megfőtt csirkét kivesszük, és darabokra vágjuk.
A hagymát felaprítjuk, kissé megpirítjuk, majd a leveshez adjuk, és további 5–10 percig főzzük.
A tojássárgáját elkeverjük az ecettel, és állandó keverés mellett, fokozatosan a levesbe csorgatjuk.
A feldarabolt csirkét visszatesszük a levesbe, felforraljuk, végül megszórjuk korianderrel.
Tipp: Az ecettel elkevert tojássárgájához először kanalanként keverjünk egy merőkanálnyi forró levest, és csak ezután öntsük állandó keverés mellett a fazékba – így fokozatosan melegszik fel, és nem csapódik ki.
Saját jegyzeteim
A jegyzeteid privátak, más nem látja őket.
Tápérték
Tájékoztató értékek 1 adagra, a hozzávalókból számolva
- Energia
- 441 kcal
- Fehérje
- 49 g
- Szénhidrát
- 0,6 g
- ebből cukrok
- 0,1 g
- Zsír
- 26 g
- ebből telített zsírsavak
- 4,6 g
- Rost
- 0,0 g
- Só
- 0,8 g
A nyers hozzávalókból számolva, a sütéshez használt olaj nélkül. Az „ízlés szerint” megadott mennyiségeknél a szokásos mennyiséggel számolunk. Tápanyagadatok: USDA FoodData Central és a termékek címkéi.
A recept a szlovák eredeti fordítása: Čichirtma – gruzínska kuracia polievka so žĺtkami
Ingyen és reklám nélkül – nektek köszönhetően
Ízlett? Értékeld a receptet, és küldd tovább. Így másoknak is segítesz jó receptet találni, nekünk pedig folytatni.
Elkészítetted ezt a receptet?
Mutasd meg nekünk a kész étel fotóját. Jóváhagyás után a többi olvasó is látni fogja.
Fotót bejelentkezett olvasóktól fogadunk. Bejelentkezhetsz Google- vagy Apple-fiókkal, illetve e-maillel – jelszó nem kell.
BejelentkezésKöszönjük, megkaptuk a fotódat
Ellenőrizzük, és jóváhagyás után megjelenik a receptnél.
Olvasói tippek és kérdések
Elkészítetted a receptet? Írd meg, mit csináltál másképp, vagy kérdezz. A tippeket elolvasás után tesszük közzé.
Még nincs tipp vagy kérdés.
Tippet bejelentkezett olvasóktól fogadunk. Bejelentkezhetsz Google- vagy Apple-fiókkal, illetve e-maillel – jelszó nem kell.
BejelentkezésKöszönjük!
Elolvassuk a tippedet vagy kérdésedet, és jóváhagyás után megjelenik a receptnél.
IngyenesKarácsony 2026 · letölthető PDF
Karácsonyi receptfüzet
25 kedvelt recept karácsonyi aprósüteményekhez, süteményekhez és kalácsokhoz 56 oldalon – nyomtatáshoz és mobilra is.
- Linzer, vaníliás kifli, mézeskalács és karácsonyi kalács
- Pontos hozzávalók, lépésről lépésre leírt elkészítés és tippek
- Azonnal elküldjük e-mailben
Hetente egyszer új recepteket is küldünk. Egy kattintással leiratkozhatsz. Adatvédelmi tájékoztató
Maradt valami a bevásárlásból?
Receptek, amelyekben felhasználhatod, ami ebből a receptből megmarad.
Ezek is érdekelhetnek
Előre terveznéd a főzést?
Heti menü, saját étrend és bevásárlólisták – ingyen, regisztráció nélkül.
