Recept onlinehazi-receptek.hu/recept/csirkemell-fokhagymas-burgonyabundaban-olajban-sutve/Olvasd be a kódot, és nyisd meg a receptet a telefonodon
Csirkemell burgonyabundában vasárnapi ebédre
Vékony csirkemellszeletek reszelt burgonyás, tojásos, fokhagymás bundában, olajban kisütve. Vasárnapi ebéd 4 főre, burgonyapüré mellé.
Mentés a PinterestreA recept röviden
- Előkészítés
- 25 perc
- Főzés-sütés
- 20 perc
- Összesen
- 45 perc
- Adag
- 4 adag
- Nehézség
- Közepes
- Konyha
- Szlovák
A burgonyabundás csirkemell a klasszikus rántott hús változata: a vékony csirkemellszeleteket zsemlemorzsa helyett reszelt burgonyából készült masszába forgatjuk. A durvára reszelt nyers burgonyát tojással, liszttel, fokhagymával, sóval és borssal keverjük össze. A húst lisztbe, majd a burgonyás masszába forgatjuk, amelyet kanállal rányomkodunk, és olajban kisütjük. Köretként burgonyapürét vagy majonézes burgonyasalátát kínálunk hozzá.
Hozzávalók
Gluténmentes: A lisztet ugyanannyi rizsliszttel vagy gluténmentes lisztkeverékkel helyettesítsd.
Pipáld ki, ami már otthon van. A többit küldd el magadnak bevásárlólistaként.
Elkészítés
Tipp: koppints egy lépésre, hogy késznek jelöld.
A csirkemellet megtisztítjuk, vékony szeletekre vágjuk, sózzuk és borsozzuk.
A megtisztított burgonyát durvára reszeljük, hozzáadjuk a lisztet, a tojást, az aprított fokhagymát, valamint egy kevés sót és őrölt fekete borsot.
A csirkemellszeleteket lisztbe, majd a burgonyás masszába forgatjuk, amelyet kanállal a húsra nyomkodunk.
A szeleteket burgonyás oldalukkal lefelé a serpenyőben felhevített olajba helyezzük. A hús felső oldalára további burgonyás masszát halmozunk, és a szeleteket aranyszínűre sütjük.
Tipp: Liszt helyett burgonyakeményítőt is keverhetünk a burgonyás masszába, így a bunda ropogósabb lesz, és jobban összeáll. A szeleteket óvatosan, két lapáttal fordítjuk meg, hogy a bunda ne váljon le. Bővebben: Mit adjunk a zsemlemorzsához, hogy ízesebb legyen a rántott hús
Saját jegyzeteim
A jegyzeteid privátak, más nem látja őket.
Tápérték
Tájékoztató értékek 1 adagra, a hozzávalókból számolva
- Energia
- 353 kcal
- Fehérje
- 35 g
- Szénhidrát
- 41 g
- ebből cukrok
- 1,5 g
- Zsír
- 4,8 g
- ebből telített zsírsavak
- 1,2 g
- Rost
- 3,9 g
- Só
- 0,7 g
A nyers hozzávalókból számolva, a sütéshez használt olaj nélkül. Az „ízlés szerint” megadott mennyiségeknél a szokásos mennyiséggel számolunk. Tápanyagadatok: USDA FoodData Central és a termékek címkéi.
A recept a szlovák eredeti fordítása: Kurací rezeň v zemiakovom kabátiku na nedeľný obed
Ingyen és reklám nélkül – nektek köszönhetően
Ízlett? Értékeld a receptet, és küldd tovább. Így másoknak is segítesz jó receptet találni, nekünk pedig folytatni.
Elkészítetted ezt a receptet?
Mutasd meg nekünk a kész étel fotóját. Jóváhagyás után a többi olvasó is látni fogja.
Fotót bejelentkezett olvasóktól fogadunk. Bejelentkezhetsz Google- vagy Apple-fiókkal, illetve e-maillel – jelszó nem kell.
BejelentkezésKöszönjük, megkaptuk a fotódat
Ellenőrizzük, és jóváhagyás után megjelenik a receptnél.
Olvasói tippek és kérdések
Elkészítetted a receptet? Írd meg, mit csináltál másképp, vagy kérdezz. A tippeket elolvasás után tesszük közzé.
Még nincs tipp vagy kérdés.
Tippet bejelentkezett olvasóktól fogadunk. Bejelentkezhetsz Google- vagy Apple-fiókkal, illetve e-maillel – jelszó nem kell.
BejelentkezésKöszönjük!
Elolvassuk a tippedet vagy kérdésedet, és jóváhagyás után megjelenik a receptnél.
IngyenesKarácsony 2026 · letölthető PDF
Karácsonyi receptfüzet
25 kedvelt recept karácsonyi aprósüteményekhez, süteményekhez és kalácsokhoz 56 oldalon – nyomtatáshoz és mobilra is.
- Linzer, vaníliás kifli, mézeskalács és karácsonyi kalács
- Pontos hozzávalók, lépésről lépésre leírt elkészítés és tippek
- Azonnal elküldjük e-mailben
Hetente egyszer új recepteket is küldünk. Egy kattintással leiratkozhatsz. Adatvédelmi tájékoztató
Maradt valami a bevásárlásból?
Receptek, amelyekben felhasználhatod, ami ebből a receptből megmarad.
Ezek is érdekelhetnek
Előre terveznéd a főzést?
Heti menü, saját étrend és bevásárlólisták – ingyen, regisztráció nélkül.
