Recept onlinehazi-receptek.hu/recept/kapros-sutotokfozelek-sajat-leveben-parolva/Olvasd be a kódot, és nyisd meg a receptet a telefonodon
Kapros sütőtökfőzelék: víz hozzáadása nélkül, saját levében párolja a tököt
Kapros, tejfölös sütőtökfőzelék reszelt tökből, amely víz nélkül, saját levében párolódik. Lisztes habarással készül, 40 perc alatt.
Mentés a PinterestreA recept röviden
- Előkészítés
- 15 perc
- Főzés-sütés
- 25 perc
- Összesen
- 40 perc
- Adag
- 4 adag
- Nehézség
- Könnyű
- Konyha
- Szlovák
A kapros sütőtökfőzelék reszelt sütőtökből és tejfölből készülő, lágy ízű étel, amely különösen ősszel illik az asztalra. A tököt szálasra reszeljük és megsózzuk: magától annyi levet ereszt, hogy vízre nincs szükség. Liszttel elkevert tejföllel sűrítjük, így a tejföl főzés közben nem csapódik ki. A kaprot csak a tűzről levéve adjuk hozzá, hogy megőrizze az illatát. Tálaljuk tükörtojással, főtt burgonyával vagy fasírttal.
Hozzávalók
Gluténmentes: A lisztet ugyanannyi rizsliszttel vagy gluténmentes lisztkeverékkel helyettesítsd.
Pipáld ki, ami már otthon van. A többit küldd el magadnak bevásárlólistaként.
Elkészítés
Tipp: koppints egy lépésre, hogy késznek jelöld.
Lereszeljük a tököt
10 percA tököt meghámozzuk, kimagozzuk, majd durva reszelőn szálasra reszeljük. Összekeverjük a sóval, és 10 percig állni hagyjuk, amíg levet nem kezd ereszteni. A levét nem öntjük le.
Üvegesre pároljuk a hagymát
5 percA vöröshagymát apróra vágjuk, és egy széles lábasban a vajon üvegesre pároljuk.
Megpároljuk a tököt
15 percHozzáadjuk a tököt a levével együtt, és összekeverjük. Lefedjük, majd kis lángon 15 percig pároljuk, időnként megkeverjük. A tök legyen puha, de őrizze meg az alakját. Vizet nem adunk hozzá.
Behabarjuk
5 percA tejfölt habverővel simára keverjük a liszttel, és a tökhöz öntjük. Folyamatos keverés mellett 5 percig főzzük.
Ízesítjük
A lábast levesszük a tűzről. Hozzáadjuk az ecetet, a cukrot, az őrölt borsot és a kaprot, összekeverjük, majd ízlés szerint még megsózzuk.
Tipp: Cukkinivel is készíthető, de mivel több vizet tartalmaz, párolás előtt enyhén nyomkodjuk ki. A főzelék kihűlés után besűrűsödik, ezért újramelegítéskor egy evőkanál vízzel hígítsuk.
Saját jegyzeteim
A jegyzeteid privátak, más nem látja őket.
Tápérték
Tájékoztató értékek 1 adagra, a hozzávalókból számolva
- Energia
- 250 kcal
- Fehérje
- 4,7 g
- Szénhidrát
- 31 g
- ebből cukrok
- 9,4 g
- Zsír
- 13 g
- ebből telített zsírsavak
- 8,7 g
- Rost
- 4,3 g
- Só
- 1,5 g
A nyers hozzávalókból számolva, a sütéshez használt olaj nélkül. Az „ízlés szerint” megadott mennyiségeknél a szokásos mennyiséggel számolunk. Tápanyagadatok: USDA FoodData Central és a termékek címkéi.
A recept a szlovák eredeti fordítása: Tekvicový prívarok s kôprom: vodu nepridávate, tekvica sa dusí vo vlastnej šťave
Ingyen és reklám nélkül – nektek köszönhetően
Ízlett? Értékeld a receptet, és küldd tovább. Így másoknak is segítesz jó receptet találni, nekünk pedig folytatni.
Elkészítetted ezt a receptet?
Mutasd meg nekünk a kész étel fotóját. Jóváhagyás után a többi olvasó is látni fogja.
Fotót bejelentkezett olvasóktól fogadunk. Bejelentkezhetsz Google- vagy Apple-fiókkal, illetve e-maillel – jelszó nem kell.
BejelentkezésKöszönjük, megkaptuk a fotódat
Ellenőrizzük, és jóváhagyás után megjelenik a receptnél.
Olvasói tippek és kérdések
Elkészítetted a receptet? Írd meg, mit csináltál másképp, vagy kérdezz. A tippeket elolvasás után tesszük közzé.
Még nincs tipp vagy kérdés.
Tippet bejelentkezett olvasóktól fogadunk. Bejelentkezhetsz Google- vagy Apple-fiókkal, illetve e-maillel – jelszó nem kell.
BejelentkezésKöszönjük!
Elolvassuk a tippedet vagy kérdésedet, és jóváhagyás után megjelenik a receptnél.
IngyenesKarácsony 2026 · letölthető PDF
Karácsonyi receptfüzet
25 kedvelt recept karácsonyi aprósüteményekhez, süteményekhez és kalácsokhoz 56 oldalon – nyomtatáshoz és mobilra is.
- Linzer, vaníliás kifli, mézeskalács és karácsonyi kalács
- Pontos hozzávalók, lépésről lépésre leírt elkészítés és tippek
- Azonnal elküldjük e-mailben
Hetente egyszer új recepteket is küldünk. Egy kattintással leiratkozhatsz. Adatvédelmi tájékoztató
Maradt valami a bevásárlásból?
Receptek, amelyekben felhasználhatod, ami ebből a receptből megmarad.
Ezek is érdekelhetnek
Előre terveznéd a főzést?
Heti menü, saját étrend és bevásárlólisták – ingyen, regisztráció nélkül.
