Recept onlinehazi-receptek.hu/recept/pontygulyas-paprikaval-es-burgonyaval/Olvasd be a kódot, és nyisd meg a receptet a telefonodon
Pontygulyás paprikával és burgonyával
Sűrű pontygulyás burgonyával, hagymával és paprikával, pirospaprikával és köménnyel ízesítve. 50 perc alatt készül, 4 személyre.
Mentés a PinterestreA recept röviden
- Előkészítés
- 10 perc
- Főzés-sütés
- 40 perc
- Összesen
- 50 perc
- Adag
- 4 adag
- Nehézség
- Könnyű
- Konyha
- Szlovák
A pontygulyást a hagyományos gulyáshoz hasonlóan főzzük, csak rövidebb ideig: a hagymás-pirospaprikás alapban megfőzzük a burgonyát és a paprikát, a pontyfilé darabjait pedig csak az utolsó 10 percre adjuk hozzá, hogy ne essenek szét. Leginkább a szálkamentes filé illik hozzá.
Hozzávalók
Pipáld ki, ami már otthon van. A többit küldd el magadnak bevásárlólistaként.
Elkészítés
Tipp: koppints egy lépésre, hogy késznek jelöld.
Az alap
10 percAz apróra vágott vöröshagymát az olajon aranyszínűre pirítjuk. Levesszük a tűzről, belekeverjük a pirospaprikát, a paradicsompürét és a köményt, majd azonnal felöntjük 1 l vízzel.
A burgonya és a paprika
25 percHozzáadjuk a kockára vágott burgonyát és a darabokra vágott paprikát, megsózzuk, és 20–25 percig főzzük, amíg a burgonya megpuhul. Néhány burgonyadarabot a fazék falához nyomva összetörünk, hogy besűrítsük a gulyást.
Hozzáadjuk a halat
10 percA pontyot szárazra töröljük, megsózzuk, körülbelül 4 cm-es darabokra vágjuk, és a gulyásba tesszük. Hozzáadjuk az áttört fokhagymát, megborsozzuk, és kis lángon 8–10 percig főzzük, amíg a hal húsa kifehéredik. Ekkor már nem keverjük, csak óvatosan megrázogatjuk a fazekat.
Tipp: A pontydarabokat ne keverjük fakanállal, mert szétesnének. A gulyást a fazék aljáról merítve, merőkanállal szedjük a tányérra. Bővebben: Így pirítsunk hagymát gulyáshoz víz hozzáadásával
Saját jegyzeteim
A jegyzeteid privátak, más nem látja őket.
Tápérték
Tájékoztató értékek 1 adagra, a hozzávalókból számolva
- Energia
- 417 kcal
- Fehérje
- 32 g
- Szénhidrát
- 37 g
- ebből cukrok
- 5,8 g
- Zsír
- 16 g
- ebből telített zsírsavak
- 2,5 g
- Rost
- 6,5 g
- Só
- 1,7 g
A nyers hozzávalókból számolva, a sütéshez használt olaj nélkül. Az „ízlés szerint” megadott mennyiségeknél a szokásos mennyiséggel számolunk. Tápanyagadatok: USDA FoodData Central és a termékek címkéi.
A recept a szlovák eredeti fordítása: Rybí guláš z kapra s paprikou a zemiakmi
Ingyen és reklám nélkül – nektek köszönhetően
Ízlett? Értékeld a receptet, és küldd tovább. Így másoknak is segítesz jó receptet találni, nekünk pedig folytatni.
Elkészítetted ezt a receptet?
Mutasd meg nekünk a kész étel fotóját. Jóváhagyás után a többi olvasó is látni fogja.
Fotót bejelentkezett olvasóktól fogadunk. Bejelentkezhetsz Google- vagy Apple-fiókkal, illetve e-maillel – jelszó nem kell.
BejelentkezésKöszönjük, megkaptuk a fotódat
Ellenőrizzük, és jóváhagyás után megjelenik a receptnél.
Olvasói tippek és kérdések
Elkészítetted a receptet? Írd meg, mit csináltál másképp, vagy kérdezz. A tippeket elolvasás után tesszük közzé.
Még nincs tipp vagy kérdés.
Tippet bejelentkezett olvasóktól fogadunk. Bejelentkezhetsz Google- vagy Apple-fiókkal, illetve e-maillel – jelszó nem kell.
BejelentkezésKöszönjük!
Elolvassuk a tippedet vagy kérdésedet, és jóváhagyás után megjelenik a receptnél.
IngyenesKarácsony 2026 · letölthető PDF
Karácsonyi receptfüzet
25 kedvelt recept karácsonyi aprósüteményekhez, süteményekhez és kalácsokhoz 56 oldalon – nyomtatáshoz és mobilra is.
- Linzer, vaníliás kifli, mézeskalács és karácsonyi kalács
- Pontos hozzávalók, lépésről lépésre leírt elkészítés és tippek
- Azonnal elküldjük e-mailben
Hetente egyszer új recepteket is küldünk. Egy kattintással leiratkozhatsz. Adatvédelmi tájékoztató
Maradt valami a bevásárlásból?
Receptek, amelyekben felhasználhatod, ami ebből a receptből megmarad.
Ezek is érdekelhetnek
Előre terveznéd a főzést?
Heti menü, saját étrend és bevásárlólisták – ingyen, regisztráció nélkül.
