Hagyományos szlovák karácsonyi sütemények

Sütemények, amelyek Szlovákiában a karácsonyhoz tartoznak: vaníliás kifli, linzer, puha mézeskalács, pozsonyi kifli, medvetalp, méhkas, isler, šuhajdy csokoládékosárkák és rumgolyó. Az ünnepi asztalra kerül a mazsolás fonott kalács, valamint a mákos és diós kalács is.

Nem egyszerre sütjük őket. A mézeskalácsot december elején süsd meg, hogy legyen ideje megpuhulni, a száraz aprósüteményeket körülbelül tíz nappal szenteste előtt, a sütés nélküli golyókat néhány nappal az ünnepek előtt, a fonott kalácsot pedig közvetlenül előttük. A sütési terv összeállítja neked az időpontokat és egyetlen bevásárlólistát. További régi receptek a Nagymama receptjei gyűjteményben vannak, az összes süteményt pedig a karácsonyi sütemények között találod.