Különleges karácsonyi sütemények

A különleges karácsonyi sütemények dióra, csokoládéra és töltelékekre épülnek, és több munkával járnak, mint egy egyszerű keksz. Találsz itt ribizlilekváros, csokoládés islert, diós habos párizsi kiflit, diós és mákos töltelékű pozsonyi kiflit, tojáslikőrös méhkast, karamellkrémes grillázsszeletet, pisztáciás linzert és étcsokoládéba mártott kandírozott narancshéjat.

A krémes sütemények rövidebb ideig állnak el. A krémmel töltött mézes csövecskék hűtőben körülbelül 5 napig tarthatók el, az üres diós csövecskék dobozban egy hétig, és egy-két nappal tálalás előtt töltjük meg őket. Az isler fémdobozban 2–3 nap alatt megpuhul, és körülbelül 2 hétig eláll, a kandírozott narancshéj pedig hűvös, száraz helyen 2–3 hétig. Hogy mit mikor süss meg, a sütési terv mutatja meg. Krém nélkül és hosszabb ideig eltarthatók a tartós karácsonyi sütemények.