Főételek
Összes recept – oldal 6
2 198 népszerű recept a szlovák Domáce recepty oldalról, magyarra fordítva – hozzávalókkal és lépésről lépésre leírt elkészítéssel.
Receptlista
Receptek: 121 – 144 / 2 198, a legújabbakkal kezdve
Levesek
Tejleves reszelt tésztával: a lisztet tojással elmorzsolja, és tejben főzi meg
Főételek
Podlesníky – káposztalevélen sült krumplilepény, amely átveszi a levél illatát
Reggelik
Krémes tejberizs: a kerekszemű rizs besűríti, tejszín és puding nélkül
Főételek
Spišské džatky – szepességi krumpligaluska: a lisztet közvetlenül a főtt burgonyára szórja
Egyéb receptek
Rántás leveshez: a színét a pirítás ideje adja, a hideg víztől csomómentes lesz
Főételek
Kuľaša: a burgonyakását liszttel sűríted, töpörtyűvel és aludttejjel tálalod
Köretek
Házi tarhonya lisztből és tojásból: lereszeljük, szárítjuk, majd főzés előtt megpirítjuk
Főételek
Haruľa – tepsis tócsni serpenyő mellett állás nélkül, ropogós szélekkel, puha középpel
Vacsorák
Juhtúrós kukoricakása: szlovák polenta, más néven kukuričianka
Péksütemények
Képviselőfánk égetett tészta nélkül: a leveles tészta magától felfúvódik a sütőben
Péksütemények
Ropogós házi kifli köménnyel és sóval: a tejföltől marad puha
Krémek és bevonatok
Sűrű tejfölös krém sűrített tejjel: vaj és zselatin nélkül, citrommal sűrítve
Péksütemények
Puha mákos Márton-napi kifli: kelt patkó, amelyből nem folyik ki a töltelék
Péksütemények
A diós csiga másnap is puha marad: tejfölt adunk a kelt tésztához
Péksütemények
Karácsonyi mákos-túrós piskótatekercs fordítva sütve: a töltelékre öntjük a tésztát
Köretek
Krémes burgonyapüré mixer nélkül: a krémsajttól lesz igazán selymes
Péksütemények
Morzsás körtés kelt pite: a körte levétől másnap is puha marad
Levesek
Savanyú kaporleves tojással: a friss kaprot csak főzés után adjuk hozzá
Főételek
Tejszínes nyúl gyökérzöldségekkel: a puha hús magától leválik a csontról
Levesek
Puha grízgaluska levesbe: a búzadarát előbb 10 percig duzzasztjuk
Főételek
Túrós tészta szalonnával: a túrót nem főzzük, a szalonnazsír melegíti át
Főételek
Kapros sütőtökfőzelék: víz hozzáadása nélkül, saját levében párolja a tököt
Főételek