
Burgonya – oldal 8
A burgonya Szlovákiában mindennapi alapanyag – levest, pürét, rakott ételeket és húsok mellé köretet főzünk belőle. Ebben a gyűjteményben hagyományos és gyors recepteket is találsz.
A gyakran olvasott receptek közé tartozik a tejszínes savanyú krumplileves, a fučka – lisztes szlovák krumplipüré pirított hagymával és az „egyiptomi krumpli” darált hússal.
232 recept ezzel a hozzávalóval: burgonya. Kombináld más hozzávalókkal →
Receptlista

Főételek

Főételek
Kelkáposzta-főzelék burgonyával és fokhagymával

Levesek
Savanyú kaporleves tojással: a friss kaprot csak főzés után adjuk hozzá

Előételek
Kapros-túrós krumplis lepény kelt tésztából

Főételek
Königsbergi húsgombóc kapribogyós mártásban: nem sütjük, hanem lében főzzük

Levesek
Cukkinikrémleves burgonyával és ömlesztett sajttal

Levesek
Sárgaborsó-krémleves szalonnával és krutonnal

Levesek
Tejszínes póréhagyma-krémleves burgonyával

Levesek
Krémes rukkolaleves burgonyával

Levesek
Gyöngyárpaleves gombával és burgonyával

Levesek
Gyöngyárpaleves virslivel és gyökérzöldségekkel

Levesek
Kulajda – burgonyás gombaleves kaporral és tojással

Tízórai és uzsonna
Hajtogatott krumplis pogácsa füstölt sajttal és dióval

Halételek
Serpenyős lazac kapormártással és burgonyával

Levesek
Mačanka – tejfölös, savanyú gombaleves

Főételek
Sárgabarackos gombóc burgonyás tésztából, morzsával

Főételek
Márton-napi libacomb lilakáposztával és krumplilepénnyel

Levesek
Minestrone zöldségekkel, fehér babbal és tésztával

Főételek
Muszaka padlizsánnal, burgonyával és darált marhahússal

Köretek
Ropogós serpenyős sült burgonya szalonnával és hagymával: tükörtojáshoz, kolbászhoz

Levesek
Oravská kapustnica – árvai káposztaleves füstölt hússal, kolbásszal és tejszínnel

Főételek
Virsligulyás burgonyával és pirospaprikával

Főételek
Sült tarja párolt kelkáposztával és pirított burgonyával

Főételek