
Burgonya – oldal 7
A burgonya Szlovákiában mindennapi alapanyag – levest, pürét, rakott ételeket és húsok mellé köretet főzünk belőle. Ebben a gyűjteményben hagyományos és gyors recepteket is találsz.
A gyakran olvasott receptek közé tartozik a tejszínes savanyú krumplileves, a fučka – lisztes szlovák krumplipüré pirított hagymával és az „egyiptomi krumpli” darált hússal.
232 recept ezzel a hozzávalóval: burgonya. Kombináld más hozzávalókkal →
Receptlista

Főételek

Levesek
Burgonyás céklaleves: hús és káposzta nélkül, piros színét az ecet őrzi

Egyéb receptek
Házi burgonyás kenyér köménnyel

Levesek
Pacalleves előfőzött pacalból, burgonyával

Köretek
Párolt savanyú káposzta szalonnával és köménnyel

Főételek
Párolt sertéshús sárgarépával és burgonyával egy fazékban

Levesek
Bableves marhahússal és paprikával

Saláták
Franciasaláta zöldborsóval, répával, almával és tojással

Főételek
Fučka – krumplikása: bugyogásig főzöd, majd belekevered a savanyú káposztát

Főételek
Laktató szalonnás krumplis tészta: burgonya és tészta hagymával, mellé csemegeuborka

Levesek
Gulyásleves marhahússal és burgonyával

Főételek
Sztrapacska párolt kelkáposztával és pirított szalonnával

Főételek
Édes káposztás galuska: a fejes káposztát cukron pirítja barnára és illatosra

Főételek
Sajtkrémes-szalonnás sztrapacska: 150 g sajtkrémet olvaszt tejszínnel a szalonnára

Főételek
Haruľa – tepsis tócsni serpenyő mellett állás nélkül, ropogós szélekkel, puha középpel

Levesek
Sárgaborsóleves virslivel, burgonyával és majoránnával

Levesek
Sárgaborsóleves füstölt hússal

Főételek
Sárgaborsólepény burgonyával, fokhagymával és majoránnával

Köretek
Hasábburgonya friss krumpliból, forrólevegős sütőben

Főételek
Tepsis hurka savanyú káposztával és burgonyával

Főételek
Kacsacomb párolt kelkáposztával és sült burgonyával

Halételek
Szerb ponty burgonyával és paprikával sütve

Levesek
Kelkáposztaleves kolbásszal, burgonyával és fokhagymával

Levesek